2025年3月27日, 中國(guó)蘭州牛肉拉面龍頭企業(yè)、國(guó)際連鎖品牌“金味德牛肉拉面”在澳大利亞悉尼舉行盛大的開業(yè)典禮。新店位于悉尼繁華的Burwood中國(guó)城（Burwood Chinatown），悉尼金味德使用的蘭州牛肉拉面調(diào)味品都是通過哈拉認(rèn)證的清真調(diào)味品，從牛肉拉面家鄉(xiāng)—蘭州空運(yùn)悉尼、將正宗蘭州牛肉拉面品鑒體驗(yàn)融為一體，吸引了眾多悉尼蘭州牛肉面愛好者前來品鑒。  

金味德也是蘭州牛肉拉面進(jìn)駐澳大利亞的靈魂品牌，2017年開始推動(dòng)墨爾本蘭州牛肉拉面市場(chǎng)發(fā)展，目前在海外包括澳大利亞60%以上的蘭州牛肉拉面知名品牌都與金味德有著千絲萬縷的關(guān)系，在澳大利亞也有其他蘭州牛肉拉面店打著金味德姊妹品牌做宣傳推廣。

“金味德”是一家源自中國(guó)蘭州的著名品牌，具有39年的歷史，是中國(guó)一家以蘭州牛肉拉面為龍頭的中式快餐國(guó)際連鎖品牌，在世界60多個(gè)國(guó)家注冊(cè)商標(biāo)、已經(jīng)在新西蘭、美國(guó)、英國(guó)、西班牙、荷蘭、澳大利亞（珀斯）、馬來西亞等國(guó)家開展連鎖業(yè)務(wù)，具有完善的人才培養(yǎng)、輸出和原輔材料、設(shè)備生產(chǎn)等供應(yīng)鏈體系，是中國(guó)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈鏈主企業(yè)，蘭州牛肉拉面標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)企業(yè)。

核心產(chǎn)品傳統(tǒng)蘭州牛肉拉面（蘭州人俗稱牛肉面）以“一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）”的感官特色和咸、鮮、辛、辣、微麻的口感，神奇的非遺技藝、出餐快捷（每分鐘拉出4-8碗不同形狀面條的出餐速度）而聞名于世，被譽(yù)為東方第一快餐，與西方炸雞漢堡齊名，贏得世界美食愛好者喜愛。

此次澳大利亞悉尼店在保留經(jīng)典工藝的同時(shí)，也推出了系列蘭州經(jīng)典美食，如：烤羊肉串、肉夾饃、蘭州釀皮、手抓羊肉、烤牛肉等小吃美食，也為喜歡吃米粉的寶寶專門推出一款酸菜牛肉粉，酸香醇厚、筋道爽滑，也堪稱經(jīng)典。

后期也將開展招募研學(xué)體驗(yàn)官、推出面向澳大利亞民眾開展的蘭州拉面研學(xué)體驗(yàn)項(xiàng)目，讓人們?cè)隗w驗(yàn)神奇拉面技藝的同時(shí)品鑒美食，金味德希望通過一碗蘭州牛肉拉面?zhèn)鬟f中華飲食文化技藝的精髓，成為澳大利亞多元文化融合的典范、中澳美食文化技藝交流的橋梁，引領(lǐng)中式快餐蘭州牛肉拉面在澳大利亞高質(zhì)量發(fā)展。

開業(yè)當(dāng)天，熱鬧非凡。澳大利亞Burwood市長(zhǎng)John、Strathfield（澳大利亞史卓菲市）副市長(zhǎng)蔡定杰、市議員AlexYan、澳大利亞首位華人議員何沈慧霞、澳大利亞華人商會(huì)代表、福建鄉(xiāng)情聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)林錦姍OAM、福建甫田商會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴兼凡、澳大利亞餐飲界代表及媒體、金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)國(guó)際部技術(shù)總監(jiān)楊愛國(guó)等嘉賓蒞臨現(xiàn)場(chǎng)共同參加了開業(yè)慶典。

此次新店開業(yè)旨在讓更多澳大利亞民眾了解和喜愛蘭州牛肉面這一中華美食。未來，金味德將繼續(xù)深耕澳大利亞市場(chǎng)，計(jì)劃在更多的城市開設(shè)分店，面向澳大利亞民眾開展技能培訓(xùn)，安置就業(yè)、孵化創(chuàng)業(yè)，同時(shí)不斷探索創(chuàng)新，結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖镀�好，推出更多符合�?dāng)?shù)叵�費(fèi)者需求的美食產(chǎn)品，金味德將成為中澳美食文化技藝交流的橋梁。

隨著金味德蘭州牛肉拉面澳大利亞新店的開業(yè)，相信這一源自中國(guó)蘭州的美味將在澳大利亞這片土地上綻放新的光彩，成為中澳文化交流的又一張靚麗名片。  

門店信息  

- 地址：Shop 8/258-264 Burwood Rd, Burwood NSW 2134

- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-21:00

- 微信號(hào)：Onexus-

- 聯(lián)系電話：0451 596 881