蘭州牛肉拉面專用調湯料、煮肉料，是由中國烹飪大師、甘肅省烹飪大師、蘭州牛肉拉面行業協會副秘書長、從事蘭州牛肉拉面及中式烹飪技術工作20多年的梁順儉先生以及甘肅金味德拉面文化產業集團有限公司組織的多位從事蘭州牛肉拉面技術及研究工作的行業專家、學者經過多年的研究，在繼承傳統蘭州牛肉拉面湯料的基礎上，結合現代快餐經營理念，研制開發的蘭州牛肉拉面調湯料、煮肉料、辣椒粉將各種調味料按比例進行了科學的搭配，攻破了蘭州牛肉拉面發展百年以來一出蘭州就變味的難題，讓有意經營蘭州牛肉拉面的創業者，在全國各地只要嚴格按照“金味德”牌蘭州牛肉拉面專用調湯料、煮肉料及專用辣椒粉的投料比例煮牛肉湯、調湯、炸辣椒油，一樣可以作出正宗口味的蘭州牛肉拉面來，而且使用方便、質量穩定、是不會蘭州牛肉拉面核心技術——調湯的人員，只要有拉面的師傅，不用投入大筆的加盟資金一樣可以經營出正宗的蘭州牛肉拉面。
原輔材料生產、配送體系及新產品研發中心蘭州鑫味德牛肉面調味品有限公司，該公司位于甘肅省蘭州市城關區魚兒溝16號占地900平方米，“鑫味德”牌蘭州牛肉拉面專用湯料、煮肉料、辣椒油，將各種調味料按比例進行了科學的搭配，攻破了蘭州牛肉拉面發展百年以來一出蘭州就變味的難題，并向國家商標局成功注冊，有力的保證了產品質量、口感。年生產量在千噸，供應全國及國外的牛肉面店調料，帶動當地員工就業近百人，創造效益近千萬元。
2025-10-16
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